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9月 ランチメニューのご案内です。

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レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

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Menu Déjeuner Septembre 2017

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
秋刀魚のパイ スターゲイツパイ へべす
クレームダイユ
または
だだ茶豆のフラン チョリソーのエキューム
プーレヴィネイグル 砂肝

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
マコガレイとアンディーブのコンフィ
セップ風味のセロリラブのムース マスタードのソース
または
イベリコ豚ロース肉のロティ
秋のお野菜のポテ

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
数種のナッツのパンペルデュ
ブロンドショコラのソルベ
または
バニラのブランマンジェ
キャラメルのジュと和梨のソルベ
秋のフルーツと

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

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レストラン ランチコースリニューアルのお知らせ

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レストラン エタージュでは、御好評頂いておりますランチタイムに、より魅力あるお食事のご提案させて頂く為、
これまで2種類あったコースを1種類とさせて頂き、これまでより一層香り高く、ちょっとした驚きとご満足頂ける内容でご用意致します。

2016年1月9日より、ランチコースは¥3,000コースのみとなります。

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