Montly Archives 10月 2017

11月 ランチメニューのご案内です。

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レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

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Menu Déjeuner Novembre 2017

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
帆立貝とフォアグラのファルシ
トマトのカルティエとシトロンサレ からすみ
または
牛テールのパルマンティエと牡蠣のソテー
ネギのサラダとピュレ

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
黒ムツのポワレ 薩摩芋のエキャラゼ
根セロリとトリュフのレムラード ポワソンヴァンルージュ
または
仔鳩胸肉のピスタチオ風味のヴィエノワーズ
もも肉のラグー ほろ苦いジュと

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
チョコレートのスープ モンブランのアイスクリーム
洋梨 アーモンドのテュイル
または
軽いクレームダンジュ
フロマージュブランと赤いフルーツのソルベ

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

毎週水曜日と木曜日を定休日とさせていただいております。
11月は少し営業日が変更となります。

11/1(水)営業
11/17(金)休み 11/23(木・祝)営業

普段水曜日と木曜日に来られないお客様のご来店お待ちしております。
お客様にはご不便ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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