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레스토랑 에타쥬

공지

4/28부터 5/31까지 주류 제공 중지됩니다 코스 포함되어있는 음료는 알코올에서 제공합니다.

현재 코로나 오버 중 외출 자제 분도 계시 리라 생각합니다.
생각대로 외식도 할 수없는, 또한 좌석 수가 감소하고있는 가운데,
요리사 준비하는 요리를 많은 분들이 드셔 주려고
5 월의 접두사 메뉴를 계속하고 6 월도 준비해 드리겠습니다.

저녁 영업을 18:00 입점 만 폐점 시간을 20:00로하겠습니다.

정부와 가나가와 현의 발표 요청에 따르기 때문에 영업 시간 변경이나 코스 내용의 변경을 요청할 수 있습니다.

점내 이용중인 마스크 음식을 부탁드립니다. 
식사 중 대화 때나,
화장 실에 갈 때 등은 마스크의 착용을 부탁드립니다.

프리미엄 상품권 (전자 쿠폰 종이 쿠폰) 사용할 수 있습니다.

코스 및 음료의 금액에 대해서는 세금 · 서비스료 (10 %) 포함 금액입니다.

결제는 각 테이블에서받습니다 직원까지 말씀하여주십시오.

완전 예약제입니다 예약에 내점 부탁드립니다.

디너 타임 식사 장소는 중학생에서시켜드립니다.
초등학생 이하의 어린이가 동석의 경우 개인 실 만 예약합니다.

신종 코로나 바이러스 COVID-19 등의 감염 예방에 대한 호텔의 대처

신형 폐렴 등의 감염 확대의 상황을 근거로
고객의 안심과 안전을 최우선으로 다음의 대책을 실시하고 있습니다.

점내 이용중인 마스크 음식을 부탁드립니다. 
식사 중 대화 때나 화장 실에 갈 때 등은 마스크의 착용을 부탁드립니다.

정부와 가나가와 현의 발표 요청에 따르기 때문에 영업 시간 변경이나 코스 내용의 변경을 요청할 수 있습니다.

【호텔의 대처】
·호텔, 출입구, 화장실 곳에 손가락 소독제를 설치하고 있습니다.
·입관, 입점시에 손가락 소독의 실시에 협력을 부탁드립니다.
·정기적으로 환기를 실시하고 있습니다.
·호텔 레스토랑 직원들이 마스크를 착용.
·체온계의 실시.
  • 요코하마 사쿠라기쵸 프렌치 「L' etage 에타쥬"

    • 요코하마 사쿠라기쵸 프렌치 「L' etage 에타쥬"
      JR 사쿠라기쵸 역 도보 약 8 분, Yokohama Mandarin Hotel 내 2 층에 프렌치 레스토랑 에타쥬"는 있습니다.
      제철 재료를 최대한 살려 본래의 식감과 향기를 밖으로 빼내 화려하고 향기로운 한 접시에 마무리합니다.
      실내는 차분한 분위기 속에 생화와 필기 일러스트 장식 등 온기를 느껴 한가롭게 휴식을 취하세요.
    • 영업 시간
      12:00~15:00(Lo13 : 30)
      18:00~21:00(Lo19 : 00)

      휴무일:물 · 목요일

      ※저녁 영업은 토요일 · 일요일 · 공휴일 만 예약제입니다.
      문의:045-325-8788
    • 비고
      요코하마 사쿠라기쵸 역 JR 요코하마 시영 지하철 도보 8 분, 요코하마 · 히노데쵸 역 도보 3 분
      요코하마 거리를 원하는 고지대에 위치.MM21 지구 도보 거리 요코하마 주요 관광지에 가깝습니다.

      Yokohama Mandarin Hotel 2 층
      요코하마 시 나카 구 노게 4-170
    • 취소 수수료
      ■수수료에 대해서는 다음과 같이 부과됩니다.

      ·전날:20 %
      ·이용 당일(연락 있음의 경우):80 %
      ·이용 당일(연락 없음의 경우):100 %

      ※플랜 취소 정책이 포함되어있는 경우, 플랜 취소 정책이 우선됩니다.
    • 주차장
      주차장
      이용 요금:1시간 300엔

      기타주의 사항
      ※이용 요금 금액 3,000 엔 1 시간 무료 6,000 엔 2 시간 무료.
      ※주차장 이용은 선착순 고객 안내합니다.
      ※차량 높이 155cm 이상 자동차는 주차 대수에 한계가 있습니다.
  • Lunch Menu

    Menu Dejeuner Mai · Juin 2021 5 월 · 6 월 메뉴

    • 계절의 식재료를 사용한 전채 요리부터 디저트까지 선택할 장식 런치 코스
      전채 요리부터 디저트까지 원하는대로 선택할 요리사가 엄선한 팔에 연선을 건 프렌치를 즐길 수 있습니다.
      • 프리픽스 코스

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        "호박과 오마르 꽃 호박과 리도보 트뤼플 맛 미가스"또는 "물냉 리조또 푸 아그라 함께"

        Plat

        "꿀꿀 거리는 소리 숯불 구이 소금 레몬 사바이욘 더운 야채"또는 "살랑 오리 에만세 소스 비가라도"

        Dessert

        "비파와 메이플 시럽 아몬드 셔벗"또는 "멜론과 쉬폰 바닐라"

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80 %/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥ 4,500(税사込)
    • 한 단계의 호화 점심 풀코스
      풀코스로 즐길 계절 요리 총 8 종.

      메뉴의 내용은 당일 매입 상황에 따라 결정하게 해주고 있습니다.
      • 점심 풀코스

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        전채

        Poisson

        생선 요리

        Viande

        고기 요리

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주

        【이용 조건】

        ※메뉴의 내용은 당일 매입 상황에 따라 결정하게 해주고 있습니다.알레르기가있는 분은 미리 알려주십시오.

        【취소 수수료】

        ※이곳의 메뉴는 예약 만 특별 메뉴에 대한 취소 수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:50 %/이용 당일(연락 있음의 경우):80 %/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥ 6,000(税사込)
        제공 기간:
        메뉴의 내용은 당일 매입 상황에 따라 결정하게 해주고 있습니다.
    • 드 규 스타 시온 코스 풀코스에 와인을 페어링 한 5 잔 포함 점심 플랜
      요리사가 준비하는 제철 재료를 사용한 매월 요리를 풀코스 원단에 그 요리 일품 일품에 맞게 엄선 된 고급 와인을 페어링로 준비하겠습니다.
      가장 인기있는 접두사의 코스 요리도 모두 먹고 싶은,하지만 한 달에 두 번 와서 ... ,
      요리에 맞는 와인도 여러 가지를 조금씩 마시고 싶은 그런 요청을 공동으로 한 플랜
      총 7 종의 풀 코스를 즐길 수 있습니다.
      • 드 규 스타 시온 코스

        Canape

        카나페

        1er Plat

        호박과 오마르 꽃 호박과 리도보 트뤼플 맛 미가스

        2eme Palt

        물냉 리조또 푸 아그라 함께

        Poisson

        벤자리 숯불 구이 소금 레몬 사바이욘 더운 야채

        Viande

        살랑 오리 에만세 소스 비가라도

        Dessert

        "비파와 메이플 시럽 아몬드 셔벗"또는 "멜론과 쉬폰 바닐라"

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주

        【재료의 변경】

        ※음식과 와인 페어링 플랜 재료의 변경은 할 수 없습니다.

        【독실 희망】

        ※여기의 플랜 독실하신 경우에는 여유가 있으시면 객실 요금으로 5,000 엔에 이용하실 수 있습니다.

        【이용 인원수】

        ※여기의 플랜 2 명에서 6 명까지의 코스

        【최종 입점】

        ※이 코스 최종 입점 13:00입니다.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:50 %/이용 당일(연락 있음의 경우):80 %/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥ 8,800(税사込)
  • Dinner Menu

    • 요리사 엄선 단계의 식재료를 즐기는 럭셔리 풀 코스 디너 메뉴
      엄선 된 단계의 재료를 사용하여 식감 향기를 밖으로 빼내 호화 풀코스 전 9 접시.
      기념일 등 특별한 날에.
      • Dinner Menu A

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        1er Plat

        전채 1

        2eme Plat

        전채 2

        Poisson

        생선 요리

        Viande

        고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주
        요금
        ¥ 12,000(税사込)
    • 디저트 2 종 즐길 수있는 메인을 선택할 저녁 메뉴 전체 8 접시
      풀코스에서는 적은 양이 많은 분들을위한 생선 요리 · 고기 요리에서 메인을 선택할 코스
      여성에게 기쁜 요리사 특성 디저트도 2 접시 즐길 수있는 구성입니다.
      • Dinner Menu B

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        전채

        Plat

        생선 요리 나 고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주
        요금
        ¥ 7,500(税사込)
    • 드 규 스타 시온 코스 풀코스에 와인을 페어링 한 5 잔 플랜
      요리사가 준비하는 제철 재료를 사용한 매월 요리를 풀코스 원단에
      그 요리 일품 일품에 맞게 엄선 된 고급 와인을 페어링로 준비하겠습니다.
      가장 인기있는 접두사의 코스 요리도 먹고 싶은,하지만 한 달에 두 번 와서 ... ,
      요리에 맞는 와인도 여러 가지를 조금씩 마시고 싶은 그런 요청을 공동으로 한 플랜
      총 7 종의 풀 코스를 즐길 수 있습니다.
      • 드 규 스타 시온 코스

        Canape

        카나페

        1er Plat

        아스파라거스와 모리 유 버섯 파이 원단

        2eme Plat

        향신료에 절인 양고기 카르 파치 벌점 이루는 과일 토마토

        Poisson

        우럭의 뽀삐엣토 봄 조개와 죽순 라구

        Viande

        금화 돼지와 양배추

        Dessert

        "딸기 프랑과 절인 세이지의 향기 '또는 "타카기 농장 블러드 오렌지 바슈란"

        식후 음료

        커피/차/허브 티/식후 주
        요금
        ¥ 12,000(税사込) ※2021 년 6 월 1 일부터 ¥ 15,000(税사込)