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2月 ランチメニューのご案内です。

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レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

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Menu Déjeuner Février 2018

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
タスマニアサーモンのマリネ 
シトロンのクレーム キャビア
または
苺のガスパチョ フォアグラのムース
マグレカナールのセッシェ

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
いとよりのジャガイモ鱗焼き
ソース ジュヌボワーズ 雲丹のクレーム
または
仔羊背肉のロースト 春の菜園仕立て

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
黒トリュフとチョコレート
または
ヴァニラのクレームブリュレ 赤いフルーツと

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

2018年1月より1部メニュー内容の変更と金額改定をさせていただきます。
皆様の変わらぬご利用お待ち申し上げております。

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レストラン ランチコースリニューアルのお知らせ

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レストラン エタージュでは、御好評頂いておりますランチタイムに、より魅力あるお食事のご提案させて頂く為、
これまで2種類あったコースを1種類とさせて頂き、これまでより一層香り高く、ちょっとした驚きとご満足頂ける内容でご用意致します。

2016年1月9日より、ランチコースは¥3,000コースのみとなります。

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