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8月ランチメニューのご案内です。

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レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

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Menu Déjeuner Aout 2018

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
賀茂茄子のステーキとうなぎのスモーク 
クレソンとバルサミコのソース
または
リドヴォーのラケ なめらかなポレンタと焼きもろこし
オリーブのジュ

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
甘鯛と胡麻のクロッカン ズッキーニとパプリカのヌイユ
チョロバスク風
または
東の匠豚ロースのカリッと焼き 
ムール貝のマリニエールとメカジキのジガルディ

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
ピーチメルバ2018
(ヴェルベンヌ ライム ラズベリー バニラ)
または
マンゴーのサンデー 
ロッシェココとパッションのグラニテ ヨーグルト

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

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レストラン ランチコースリニューアルのお知らせ

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レストラン エタージュでは、御好評頂いておりますランチタイムに、より魅力あるお食事のご提案させて頂く為、
これまで2種類あったコースを1種類とさせて頂き、これまでより一層香り高く、ちょっとした驚きとご満足頂ける内容でご用意致します。

2016年1月9日より、ランチコースは¥3,000コースのみとなります。

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