Montly Archives 6月 2018

7月ランチメニューのご案内です。

line

レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

※※※※※※※※※※※※※※※※※※
Menu Déjeuner Juillet 2018

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
オマールコンソメジュレに閉じ込めた海の幸 枝豆と
または
フォアグラのコンフィと白桃 アルザスワインのジュレ

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
平目の香草パン粉焼き トマトのカルパッチョ
スパイシーなバターソース
または
牛ほほ肉のブレゼ 
お芋とパインアップルのヴァニラフォンダン

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
無花果のクレームグラッセ ローズマリーの香り
または
杏のガトートロペジンヌ

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

menu, news