Montly Archives 7月 2018

8月ランチメニューのご案内です。

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レストラン エタージュ ランチメニューのご案内

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Menu Déjeuner Aout 2018

Amuse
アミューズ

Soupe
季節のポタージュ

Les Entrées (下記2品より1品お選びください)
賀茂茄子のステーキとうなぎのスモーク 
クレソンとバルサミコのソース
または
リドヴォーのラケ なめらかなポレンタと焼きもろこし
オリーブのジュ

Les Plats (下記2品より1品お選び下さい)
甘鯛と胡麻のクロッカン ズッキーニとパプリカのヌイユ
チョロバスク風
または
東の匠豚ロースのカリッと焼き 
ムール貝のマリニエールとメカジキのジガルディ

Les Desserts (下記2品より1品お選び下さい)
ピーチメルバ2018
(ヴェルベンヌ ライム ラズベリー バニラ)
または
マンゴーのサンデー 
ロッシェココとパッションのグラニテ ヨーグルト

【コーヒー または 紅茶】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。

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