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レストランエタージュ

お知らせ

4/28~6/20まで酒類提供停止となります、コースに含まれているお飲み物はノンアルコールでのご提供となります。

現在のコロナ過の中で外出自粛の方もいらっしゃると思います。
思うように外食もできない、また席数も減らしている中、
シェフの用意するお料理を多くの方に召し上がっていただこうと
5月のプリフィックスメニューを続けて6月もご用意させていただきます。

ディナーの営業を18:00入店のみ閉店時間を20:00とさせていただきます。

政府及び神奈川県の発表する要請に従いますので営業時間の変更やコース内容の変更をお願いする場合がございます。

店内ご利用中マスク飲食をお願いいたします。 
食事中の会話の際や、
お化粧室に行かれる際などはマスクの着用をお願いいたします。

プレミアム商品券(電子クーポン・紙クーポン)使用できます。

コース及びお飲み物の金額につきましては税・サービス料(10%)込の金額となります。

お会計は各テーブルにて承ります、スタッフまでお申しつけくださいませ。

完全予約制となります、ご予約の上ご来店お願い申し上げます。

新型コロナウイルス(COVID-19)などの感染症予防に対する当ホテルの取り組み

新型肺炎などの感染症拡大の状況をふまえ、
お客様の安心と安全を最優先事項とし、以下の対策を行っております。

店内ご利用中マスク飲食をお願いいたします。 
食事中の会話の際や、お化粧室に行かれる際などはマスクの着用をお願いいたします。

政府及び神奈川県の発表する要請に従いますので営業時間の変更やコース内容の変更をお願いする場合がございます。

【当ホテルの取り組み】
・ホテル、出入口、手洗い所に手指消毒剤を設置しております。
・ご入館、ご入店時に手指消毒の実施にご協力をお願い致します。
・定期的な換気を行っております。
・ホテル・レストランスタッフによるマスクの着用。
・検温の実施。
  • 横浜・桜木町フレンチ 「L'etage(エタージュ)」

    • 横浜・桜木町フレンチ 「L'etage(エタージュ)」
      JR桜木町駅から徒歩約8分、横浜マンダリンホテル内、2階にフレンチレストラン「エタージュ」はございます。
      季節の食材を最大限に活かして本来の食感や香りを丁寧に引き出し、華やかで香り高い一皿に仕上げます。
      店内は落ち着いた雰囲気の中に生花や手書きのイラストの飾りつけなど温かみを感じられゆっくりとお寛ぎいただけます。
    • 営業時間
      12:00〜15:00(L.o.13:30)
      18:00〜21:00(L.o.19:00)

      定休日:水・木曜日

      ※ディナー営業は土日祝日のみご予約制となっております。
      (2021年7月より平日のみとなります。)
      お問い合わせ:045-325-8788
    • 備考
      横浜・桜木町駅(JR、横浜市営地下鉄)から徒歩約8分、横浜・日ノ出町駅から徒歩3分、
      横浜の街を望む高台に立地。MM21地区には徒歩圏内、横浜の主要な観光地にも近く便利です。

      横浜マンダリンホテル2階
      横浜市中区野毛4-170
    • キャンセル料
      ■キャンセル料につきましては以下の通り申し受けます。

      ・前日:20%
      ・当日(連絡有りの場合):80%
      ・当日(連絡無しの場合):100%

      ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
    • 駐車場
      駐車場あり
      利用料金:1時間300円

      その他注意事項
      ※ご利用料金金額3,000円にて1時間無料 6,000円にて2時間無料。
      ※駐車場のご利用は先着のお客様からのご案内になります。
      ※車高155cm以上のお車は駐車台数に限りがございます。
  • Lunch Menu

    Menu Dejeuner Mai・Juin 2021 5月・6月メニュー

    • 旬の食材を使ったオードブルからデザートまで選べる彩りランチコース
      オードブルからデザートまで自分好みに選べるシェフが厳選し腕に縒りをかけたフレンチをお楽しみいただけます。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • プリフィックスコース

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        「ズッキーニとオマール 花ズッキーニとリドヴォー トリュフ風味のミガス」 または 「クレソンのリゾット フォアグラ添え」

        Plat

        「いさきの炭火焼 塩レモンのサバイヨン 温野菜」 または 「シャラン鴨のエマンセ ソースビガラード」

        Dessert

        「ビワとメープルシロップ アーモンドのソルベ」 または 「メロンとシフォン バニラ」

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥4,500(税サ込)
    • ワンランク上の豪華ランチフルコース
      フルコースで楽しむ季節のお料理全8品。
      メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • ランチフルコース

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        オードブル

        Poisson

        魚料理

        Viande

        肉料理

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【利用条件】

        ※メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。 アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。

        【キャンセル料】

        ※こちらのメニューは予約のみ特別メニューのため、 キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:50% / 当日(連絡有りの場合):80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥6,000(税サ込)
        提供期間:
        メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。
    • デギュスタシオンコースフルコースにワインをペアリングした5杯付きランチプラン
      シェフがご用意する季節の食材を使用した月替わりのお料理をフルコース仕立てに、そのお料理一品一品に合わせ厳選した上質なワインをペアリングにてご用意いたします。
      一番人気のプリフィックスのコースのお料理も両方食べたい、でも月に2回来るのは…、
      料理に合わせたワインも色々なものを少しずつ飲みたい、そんなご要望を一まとめにしたプランです。
      全7品のフルコースをお楽しみくださいませ。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • デギュスタシオンコース

        Canape

        カナッペ

        1er Plat

        ズッキーニとオマール 花ズッキーニとリドヴォー   トリュフ風味のミガス

        2eme Palt

        クレソンのリゾット フォアグラ添え

        Poisson

        いさきの炭火焼 塩レモンのサバイヨン 温野菜

        Viande

        シャラン鴨のエマンセ ソースビガラード

        Dessert

        「ビワとメープルシロップ アーモンドのソルベ」 または 「メロンとシフォン バニラ」

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【食材の変更】

        ※食材とワインをペアリングしたプランとなりますので食材の変更は出来かねます。

        【個室希望】

        ※こちらのプランにて個室希望の場合は空きがございましたら、室料として5,000円にてご利用頂けます。

        【利用人数】

        ※こちらのプランは2名様から6名様までのコースとさせていただきます。

        【最終入店】

        ※こちらのコースの最終入店は13:00となります。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:50% / 当日(連絡有りの場合):80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥8,800(税サ込)
  • Dinner Menu

    • シェフ厳選ワンランク上の食材を楽しむ豪華フルコースディナーメニュー
      厳選されたワンランク上の食材を使用し、食感・香りを丁寧に引き出した豪華フルコース全9皿。
      記念日などの特別な日にぜひ。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • Dinner Menu A

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        1er Plat

        オードブル1

        2eme Plat

        オードブル2

        Poisson

        魚料理

        Viande

        肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒
        料金
        ¥12,000(税サ込)
    • デザートも2品楽しめる、メインが選べるディナーメニュー全8皿
      フルコースでは少し量が多いという方向けの、魚料理・肉料理からメインが選べるコース。
      女性にはうれしいシェフ特性のデザートも2皿楽しめる構成です。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • Dinner Menu B

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        オードブル

        Plat

        魚料理 または 肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒
        料金
        ¥7,500(税サ込)
    • デギュスタシオンコースフルコースにワインをペアリングした5杯付きプラン
      シェフがご用意する季節の食材を使用した月替わりのお料理をフルコース仕立てに、
      そのお料理一品一品に合わせ厳選した上質なワインをペアリングにてご用意いたします。
      一番人気のプリフィックスのコースのお料理も食べたい、でも月に2回来るのは…、
      料理に合わせたワインも色々なものを少しずつ飲みたい、そんなご要望を一まとめにしたプランです。
      全7品のフルコースをお楽しみくださいませ。
      こちらのプランは2021年6月30日までの販売となります。
      • デギュスタシオンコース

        Canape

        カナッペ

        1er Plat

        アスパラガスとモリーユ茸のパイ仕立て

        2eme Plat

        スパイスでマリネした仔羊のカルパッチョ   ばってんなす フルーツトマト

        Poisson

        メバルのポーピエット 春の貝と筍のラグー

        Viande

        金華豚と春キャベツ

        Dessert

        「いちごのフランとマリネ セージの香り」 または 「高木農園のブラッドオレンジ バシュラン」

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒
        料金
        ¥12,000(税サ込) ※2021年6月1日より¥15,000(税サ込)